從身心最基本的需求，轉化習氣與制約

本書來到最終章，將飲食的實踐，提升到一個心靈轉化的層次。

本書的最終目標，不僅僅是為了獲得一個健康的身體，而是要利用「滿足身體最基本需求」的這個過程，來作為一個強大的修行工具，以轉化我們內心最深層的習慣（習氣）和心理制約 (Conditioning)。

「吃」是我們最原始、最頻繁的慣性行為。當我們能夠在這個最根本的層面上，用「覺知」取代「自動化反應」，用「有意識的選擇」取代「被動的渴望」時，我們就掌握了轉化生命所有其他層面問題的鑰匙。

這個過程，能帶領我們從一個被過去經驗和生理慾望所綑綁的、被動反應的狀態，轉變為一個能夠清晰地觀察內在、不受舊有模式束縛、得以自由創造的生命狀態。

反思點

我們最根深蒂固的習慣就是「吃」。如果連這個都能轉化，還有什麼是我們不能改變的？