吃脂肪補脂肪，也非每天都重要：代謝靈活後的飲食自由

在低醣飲食的旅程中，有一個進階的關鍵觀念：「吃脂肪補充脂肪，也不是每天都重要」。

這句話的核心意思是，當我們的身體經過一段時間的訓練，已經成功轉變為一台高效的**「燃脂機器」（即 fat-adapted，脂肪適應）**後，我們的飲食策略就可以進入一個更自由、更彈性的階段。

在此階段，我們不再需要「每天」都刻意地、大量地攝取膳食脂肪（例如防彈咖啡、大量的堅果或奶油）。原因在於，我們的身體已經學會了如何輕鬆、有效地**取用我們自身的「體脂肪」**作為日常的能量來源。

此時，飲食的重點將從初期為了訓練系統而「持續加油」的模式，轉變為更直覺性的**「按需補給」**模式。這是一種飲食上的「財務自由」：當你擁有足夠的儲蓄（體脂肪）並且有能力隨時提領（代謝靈活）時，你就不再需要依賴每天固定的薪水（膳食脂肪）來運作。

反思點

這是一種飲食上的「財務自由」。當你擁有足夠的儲蓄（體脂肪）並且有能力隨時提領（代謝靈活）時，你就不再需要依賴每天固定的薪水（膳食脂肪）來運作。