新時代的飲食調整：目標是「修正」與「修復」
新時代的飲食調整：目標是「修正」與「修復」
本書所提倡的「新時代的飲食調整」，其核心目標並非傳統的「減重」或「熱量控制」，而是更深層的、針對根本問題的**「修正 (Correction)」與「修復 (Repair)」**。
修正 (Correction)
「修正」主要針對的是我們體內無形的**「荷爾蒙訊號」。其最核心的任務，就是逆轉長期因高糖、高碳水飲食所造成的「胰島素阻抗」**。透過正確的飲食，我們要重新教導身體，讓它擺脫對糖分的依賴，恢復有效燃燒脂肪作為能量的能力。這是在軟體層面，修正身體錯誤的運作程式。
修復 (Repair)
「修復」則主要針對現代飲食和生活型態所造成的**「物理性損傷」**。其主要任務包括：
- 修復腸道屏障：療癒「腸漏症」，重建腸道細胞的緊密連接。
- 恢復腸道菌相：重新建立一個多樣化且平衡的腸道微生態。
- 補充微量營養素：補足身體因長期攝取加工食品而缺乏的維生素與礦物質。
這是在硬體層面，為身體更換耗損的零件，重建穩固的基礎。
反思點
這個觀點將「減重」從目標變成了「結果」。當你專注於修正訊號與修復身體時，體重、體脂和各種健康指標的改善，都只是身體回歸平衡後自然會發生的事。