2023年7月4日
減醣、減敏：現代飲食調整的兩大共同工具
「減醣」與「減敏」是飲食調整的兩大工具。「減醣」旨在解決「新陳代謝」與「荷爾蒙」失衡的問題（如胰島素阻抗）。「減敏」則是解決「免疫系統」失調的問題（如食物不耐受）。兩者相輔相成，是滅火的關鍵。
選單
2022年5月5日
單元 5：新時代的聖杯：從熱量計算到代謝靈活性 (整合：第10-11章)
傳統『卡路里進，卡路里出』的觀念，為何常常讓我們陷入失敗的循環？本單元將揭示新時代營養學的真正聖杯——『代謝靈活性』。我們將理解，療癒的關鍵，不在於斤斤計較熱量，而在於重新訓練我們的身體，讓它成為一個能自由切換燃料、高效燃燒脂肪的智慧引擎。
2019年1月4日
第一部 觀念篇(1.3)：睡不好，到底傷害有多大？ —— 全方位影響身心健康的隱形殺手
許多人將「熬夜」視為勤奮的象徵，或僅僅認為睡不好只會讓人白天精神不濟。然而，楊定一博士嚴肅地指出，長期睡眠不足或品質低落，其傷害遠不止於此。它會從免疫、代謝、心血管、情緒、認知到基因表達等各個層面，全面性地侵蝕我們的身心健康，是現代許多慢性疾病的重要推手。