2024年1月18日
不吃東西，身體從哪裡取得能量？
當我們不吃東西時，身體能量供應像「兩階段火箭」。第一階段（初期）優先燃燒儲存在肝臟和肌肉中的「肝醣」。第二階段（後期）當肝醣耗盡，便會大規模分解「體脂肪」，並製造「酮體」作為大腦的高效燃料。
當我們不吃東西時，身體能量供應像「兩階段火箭」。第一階段（初期）優先燃燒儲存在肝臟和肌肉中的「肝醣」。第二階段（後期）當肝醣耗盡，便會大規模分解「體脂肪」，並製造「酮體」作為大腦的高效燃料。
低醣飲食的核心是大幅降低碳水化合物的攝取，並將身體所需的主要能量來源，從過去依賴的「葡萄糖」，轉換為更穩定、更長效的「脂肪與酮體」。