2022年5月15日
透過飲食和生活調整,改變腸道菌、共病與健康
本書提倡「整體性調整」,其核心是「生態系思維」。我們的腸道菌相是一個複雜生態系,改變它需要從飲食、生活作息、壓力水平等多方面同時著手,才能帶來持久且全面的正向轉變。
本書提倡「整體性調整」,其核心是「生態系思維」。我們的腸道菌相是一個複雜生態系,改變它需要從飲食、生活作息、壓力水平等多方面同時著手,才能帶來持久且全面的正向轉變。
現代營養學最根本的錯誤在於「簡化主義」。我們習慣將食物拆解成單一營養素,用簡單公式管理健康,卻忽略了食物的「整體性」與人體的複雜性。
當我們試圖描述那無法被言說的實相時,任何語言都只不過是「指向月亮的手指」,而非月亮本身。楊定一博士提醒我們,要超越文字路標的局限,並提供了一個強大的實相模型——「全像圖」。在這個模型中,每一個微小的部分都完整地包含了整體的信息,徹底顛覆了我們對「分離」的幻覺。