不是所有脂肪都一樣:朋友脂肪 vs 敵人脂肪

不是所有脂肪都一樣:朋友脂肪 vs 敵人脂肪

本書將脂肪分為兩大陣營:「朋友脂肪」(天然的飽和脂肪、單元不飽和脂肪、Omega-3)與「敵人脂肪」(人造反式脂肪、富含Omega-6的工業植物油)。我們需要學會為健康選擇正確的脂肪盟友。