2022年12月1日為脂肪與膽固醇平反：長期被誤解的必需營養素核心論點是：天然、未經加工的脂肪和身體自行調節的膽固醇，不僅不是導致心血管疾病的元兇，反而是維持生命所必需的關鍵營養素。真正的問題來源是糖、精製澱粉和工業油脂所引發的「體內發炎」。